Враховуючи широкий спектр використання для
пластина з нержавіючої сталі, є кілька унікальних запитань, які часто задають. Нержавіюча сталь - це не один тип металу, а скоріше сімейство металів. Зазвичай існує п’ять різних категорій, кожна з яких містить декілька рівнів. Кожен має свої відмінні властивості та використання.
1. У чому особливість харчового класу
пластина з нержавіючої сталі?
Харчова нержавіюча сталь є особливою не тільки тому, що вона може витримувати екстремальні температури, але й тому, що вона стійка до корозії та легко піддається дезінфекції. Причиною такої простоти санітарної обробки є процес електрополірування та захисний оксидний шар металу. Процес електрополірування видаляє зовнішній шар нержавіючої сталі, залишаючи мікроскопічно гладку поверхню. Як правило, типи 304 і 316 ідеально підходять для плит з харчової нержавіючої сталі.
2. Чи справді пластина з нержавіючої сталі нержавіє?
Оскільки листи з нержавіючої сталі майже стійкі до іржі, вони вважаються нержавіючою сталлю. Його атоми хрому настільки міцно зв’язані з атомами кисню, що утворюють майже непроникний і стійкий до іржі шар. Атоми кисню захоплюються цим шаром, перш ніж вони можуть з’єднатися із залізом у сталі, тому іржа ніколи не має шансу утворитися.
3. Чи пластина з нержавіючої сталі краща за алюмінієву?
Як ми вже згадували, нержавіюча сталь добре витримує екстремальні умови. Алюміній використовується в кількох подібних цілях, наприклад, у посуді. З точки зору довговічності сталь твердіша за алюміній. Це означає, що менша ймовірність того, що він зігнеться, зігнеться чи іншим чином деформується під дією сили, тепла чи ваги. Ще одна величезна відмінність - провідність. Нержавіюча сталь є поганим провідником електрики, тоді як алюміній є відносно провідним. Нержавіюча сталь є чудовим вибором для проектів, які потребують низької електропровідності.
4. Чи можна успішно зварити пластину з нержавіючої сталі?
Нержавіючу сталь можна зварювати з деякими незначними коригуваннями стандартного обладнання. Для зварювання аустенітних нержавіючих сталей електроди або присадні стрижні повинні бути з нержавіючої сталі. Нержавіючу сталь можна зварювати до нержавіючої сталі або інших металів, якщо вибрано належний процес зварювання, захисний газ і присадочні стрижні.
5. Чи пластини з нержавіючої сталі зберігаються та обробляються інакше, ніж інші метали?
Якщо у вашому невеликому магазині чи домашньому проекті потрібно зберігати велику кількість листів з нержавіючої сталі, найкраще зберігати нержавіючу сталь подалі від інших металів. Особливо в кислотних або вологих середовищах - нержавіюча сталь може викликати гальванічну корозію інших металів. Цей тип корозії зазвичай не впливає на нержавіючу сталь. Навіть маючи міцність і стійкість до впливу елементів, на нержавіючій сталі все ще можна подряпати, вм’ятини та навіть спричинити корозію (тривалий вплив хлору). Необхідно приділяти увагу поверхням і завжди дотримуватися належних заходів безпеки.
